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咖啡,牛奶,胃液,作用,食欲
提問: 空腹喝咖啡之后不舒服?是不是? 問題補充: 医师解答: 空腹飲用咖啡,交感神經受到刺激、興奮,對食欲卻有負面作用,亦即食欲會減低,因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,對胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負面作用。但是在餐后飲用,則因為胃液分泌會增加,所以對消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對沒有問題。另外,有人認為加點牛奶飲用可以緩和其刺激作用,但是,少量牛奶到底能發生多少中和咖啡因的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,調成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或許有點效果。譬如早餐時喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,雖然空胃飲用,仍有緩和胃液的作用。
最理想的是吃過飯后再喝,那就有益而無害了。
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